Москва, Ленинский проспект, д.35
Москва, Коробейников переулок, д.1
+7 (495) 958-05-45
+7 (495) 252-08-77
Развернуть все

Продукты питания

Распечатайте составленную нами таблицу продуктов с гликемическим индексом (сахарная нагрузка на организм), которая позволит вам ориентироваться при выборе продуктов питания. Для того чтобы похудеть, необходимо исключить из рациона продукты с высоким гликемическим индексом и заменить их продуктами со средним и низким индексом.

Постоянный адрес страницы: http://helenbaden.com/food/

ГИ
Продукт
100
Белый хлеб
95
Сдобные булочки
95
Блинчики
95
Картофель (запеченный)
95
Рисовая лапша
95
Консервированные абрикосы
90
Рис быстрого приготовления
90
Мед
85
Каши быстрого приготовления
85
Морковь (вареная или тушеная)
85
Кукурузные хлопья
85
Картофельное пюре, вареный картофель
80
Спортивные напитки (PowerAde, Gatorade)
80
Мюсли с орехами и изюмом
75
Сладкая выпечка (вафли, пончики)
75
Тыква
75
Арбуз
75
Дыня
75
Рисовая каша на молоке
70
Пшено
70
Шоколадный батончик (Mars, Snickers)
70
Молочный шоколад
70
Сладкие газированные напитки (Pepsi, Coca-Cola)
70
Ананас
70
Пельмени
70
Лапша из мягких сортов пшеницы
70
Белый рис
70
Картофельные чипсы
70
Cахар (белый или бурый)
70
Кускус
70
Манка
ГИ
Продукт
65
Пшеничная мука
65
Сок апельсиновый (пакетированный)
65
Варенья и джемы
65
Черный дрожжевой хлеб
65
Мармелад
65
Мюсли с сахаром
65
Изюм
65
Ржаной хлеб
65
Картофель вареный в мундире
65
Цельнозерновой хлеб
65
Консервированные овощи
65
Макароны с сыром
60
Пицца на тонком тесте с томатами и сыром
60
Банан
60
Мороженое (с добавлением сахара)
60
Длиннозерный рис
60
Промышленный майонез
60
Овсяная каша
60
Гречка (коричневая, с обжаркой)
55
Виноград и виноградный сок
55
Кетчуп
55
Спагетти
55
Консервированные персики
55
Песочное печенье
ГИ
Продукт
50
Сладкий картофель (батат, ямс)
50
Гречка (зеленая, без предварительной обжарки)
50
Рис басмати
50
Клюквенный сок (без сахара)
50
Апельсины
50
Киви
50
Коричневый неочищенный рис
50
Яблочный сок (без сахара)
45
Грейпфрут
45
Кокос
45
Свежий апельсиновый сок
45
Тост из цельнозернового хлеба
40
Сушеные фиги
40
Макароны, сваренные «al dente»
40
Морковный сок (без сахара)
40
Курага
40
Чернослив
35
Дикий (черный) рис
35
Свежее яблоко
35
Свежая слива
35
Свежая айва
35
Обезжиренный натуральный йогурт
35
Фасоль
35
Свежий нектарин
35
Гранат
35
Свежий персик
30
Томатный сок
30
Свежий абрикос
30
Перловая крупа
30
Коричневая чечевица
30
Зеленая фасоль
30
Груша свежая
30
Томат (свежий)
30
Творог обезжиренный
30
Желтая чечевица
30
Черника, брусника, голубика
30
Горький шоколад (более 70% какао)
30
Молоко (любой жирности)
30
Маракуйя
30
Мандарин свежий
30
Ежевика
25
Вишня
25
Зеленая и красная чечевица
25
Золотистая фасоль
25
Малина свежая
25
Красная смородина
25
Соевая мука
25
Клубника, земляника
25
Тыквенные семечки
25
Крыжовник
20
Арахисовая паста (без сахара)
20
Артишок
20
Баклажан
20
Соевый йогурт
15
Миндаль
15
Брокколи
15
Капуста кочанная
15
Кешью
15
Сельдерей
15
Отруби
15
Брюссельская капуста
15
Цветная капуста
15
Перец чили
15
Огурец свежий
15
Фундук, кедровый орех, фисташки, грецкий орех
15
Спаржа
15
Имбирь
15
Грибы
15
Кабачок
15
Репчатый лук
15
Песто
15
Лук-порей
15
Оливки
15
Арахис
15
Ревень
15
Тофу (соевый творог)
15
Соя
15
Шпинат
10
Авокадо
10
Листовой салат
5
Петрушка, базилик, ванилин, корица, орегано


Что такое гликемический индекс продуктов?

Гликемический индекс (сокращенно ГИ) отражает скорость усвоения углеводов и повышения сахара в крови при потреблении того или иного продукта. Чем выше гликемический индекс — тем быстрее повышается уровень сахара в крови и тем больше выделяется инсулина, тормозящего липолиз. Чем ниже гликемический индекс, тем медленнее расходуется сахар, быстрее возникает ощущение сытости и не стимулируется резкая выработка инсулина в крови. Продукты с низким гликемическим индексом содержат в своем составе оптимальное количество клетчатки, и вместе с ненасыщенными жирами (жидкие масла) и белками (мясо, рыба, бобовые, зерновые) повышают основной обмен, поддерживают высокий уровень энергии в организме и устраняют ощущение голода.

Важно! Гликемический индекс не связан с калорийностью. Любые пищевые продукты содержат калории, которые необходимо считать. Но калории бывают «хорошие» и «плохие». Это необходимо учитывать при похудении. Если вы ставите задачу снизить вес, то необходимо употреблять только продукты с низким гликемическим индексом и «хорошими» калориями (70% рациона), а также продукты со средним гликемическим индексом (30%). От продуктов с высоким гликемическим индексом и «плохими» калориями стоит полностью отказаться.

Статья полностью: Снижение веса и коррекция фигуры